Les Crudettes aiment les abeilles et parrainent des ruches connectées

Depuis 1984, Les Crudettes sélectionnent, transforment et associent des végétaux crus pour offrir des produits frais prêts à l’emploi aux consommateurs et aux professionnels de la restauration  : salades, jeunes pousses, crudités, légumes, herbes ... Ces produits sont cultivés en pleine terre par des agriculteurs sous contrat qui pratiquent une agriculture respectueuse de l’environnement ; Depuis 1997, leur cahier des charges « Filière Les Crudettes » s’appuie sur les principes d’Agriculture Raisonnée et l'objectif est de réduire au maximum leur impact sur l’environnement.

La nouvelle plateforme de marque qui défend le principe de la Vérité Crue est une ode au cru qui fait du bien au corps et à l’esprit. C’est un retour au brut, au naturel et à la vérité.

Sans les abeilles, pas de pollinisation : plus de miel, plus de légumes, de fleurs… plus de plaisir. 

L’abeille est un acteur majeur de l’environnement ; Il a donc semblé naturel aux Crudettes de s'associer au projet de Label Abeille en parrainant au cœur de leur territoire 5 ruches connectées pour lutter activement contre la disparition de cet insecte indispensable à la pérennité de notre entreprise.

5 ruches parrainées et installées en région orléanaise...

Pour lutter contre la disparition des abeilles et agir concrètement pour leurs salariés et leurs clients, 5 ruches Les Crudettes ont été installées.

5 ruches, ce sont près de 300 000 abeilles ! Et l'entreprise et ses salariés ne les perdent pas de vue. La connexion des ruches permet de garder un oeil sur les colonies à tout instant, depuis ordinateur ou smartphone. Notre apiculteur connecté en charge des ruches des Crudettes, Denis Pioger, peut ainsi intervenir dès que nécessaire.

Chacun peut devenir un ange-gardien des abeilles, suivre leur santé, s'initier à l'apiculture, sensibiliser ses proches... Et goûter le miel de leur entreprise !

A lire : portrait de Denis Pioger, apiculteur connecté

... sur une ferme apicole "mobile" !

Car notre apiculteur connecté fait de la transhumance et déplace les ruches au gré des floraisons.

En suivant le rythme de la nature, les abeilles ainsi déplacées sont assurées d'avoir des réserves nutritives en abondance durant toute la saison. Et les végétaux qu'elles visitent seront parfaitement pollinisés !

A lire : Transhumance et miels de cru

Du printemps à l'automne, les butineuses des Crudettes  goûtent ainsi aux nectars de colza, acacia, carotte, ronce, sarrasin... Autant de saveurs qui apportent du relief au miel dégusté par les salariés en fin d'année.

Sur la photo ci-dessus, les ruches connectées parrainées par Les Crudettes se trouvent en sous-bois. Un rucher riche en acacias, châtaigniers et ronces.

165 pots de miel récoltés en 2020 

165 pots du bon miel récolté sur les ruches parrainées par les Crudettes ont été distribués. Plus de 20g de miels de cru (soit 20% de la récolte) qui éveilleront les papilles des salariés, qui pourront découvrir les subtiles saveurs du :

• Miel de printemps : Le colza qu’il contient lui apporte douceur et finesse. Riche en oligo-éléments et en calcium.
• Miel d'été : pour constituer le miel d’été, les abeilles ont butiné de nombreuses fleurs comme la bruyère, le trèfle, le châtaignier, la ronce commune, le tournesol... De quoi produire un miel riche en goûts !
• Miel d'acacia : d'un blond transparent, aux saveurs douces et sucrées, il est l'une des meilleures alternatives pour les diabétiques de part sa teneur en fructose (index glycémique faible). Il répond à tous les standards de couleur et d'aspect avec sa robe d'or !
• Miel de forêt : d’un brun dense,  le miel de forêt présente des arômes bien marqués. Son mélange de nectars et de miellats variés lui confère un fort taux d’oligo-éléments et de minéraux.

Bon à savoir : avec le temps, le miel cristallise. Ce n'est en aucun cas un signe de péremption ! C'est un phénomène naturel dû aux proportions de sucres et d'eau dans le miel. Si vous souhaitez le liquéfier, privilégiez le bain-marie plutôt que le four à micro-ondes, qui détériorerait ses qualités nutritionnelles.

A lire : Quel miel choisir ?

Récolte 2017 : du bon miel de "cru" distribué aux salariés

Un engagement qui s'affiche sur les écrans de l'entreprise 

Les Crudettes ne perdent jamais leurs abeilles de vue ! Grâce à ce dashboard, les principaux indicateurs de leur engagement pour les abeilles s'affiche facilement sur les écrans de l'entreprise. 

Vous aussi, faîtes un geste pour les abeilles et associez-vous à l'initiative des Crudettes ! 

Pour que chacun puisse lutter contre la disparition des abeilles, selon ses moyens, Label Abeille a lancé une campagne d'appel aux dons inédit. 

A propos de Label Abeille

Jeune start-up orléanaise, Label Abeille est le partenaire apicole des grands groupes, PME et  collectivité désirant communiquer sur leur démarche de protection des abeilles grâce à une innovation technologique : la ruche connectée. Parrainage de ruches en fermes apicoles, implantation de ruches sur site, sensibilisation des salariés… Label Abeille apporte une solution clés en mains mettant en lumière la démarche RSE des entreprises au moyen d’un produit de haute technologie.

La ruche connectée analyse de nombreuses données collectées sur le terrain et permet de suivre la santé des abeilles en direct, depuis le site internet et l’application mobile Label Abeille.

Ainsi, les ruches sont hautement surveillées et la démarche débouche sur des actions quantifiables au quotidien. Un véritable argument à intégrer dans sa stratégie RSE, son plan de communication et à valoriser auprès de ses clients, salariés, prestataires... au travers des pots de miel personnalisés, mais aussi grâce à l’appel aux dons lancé début juin 2016. Label Abeille donne enfin au grand public le pouvoir de changer les choses et de s’investir pour les abeilles, en parrainant des abeilles selon leurs moyens. Une action en parfaite cohérence avec l’engagement de leur entreprise.

Vous aussi vous souhaitez vous engager pour la biodiversité, offrir un cadre de vie meilleur à vos employés et agir pour l'avenir de vos enfants ? Pour obtenir davantage d'informations, contactez-nous au 0972 503 261 ou à [email protected]. Nous étudierons ensemble votre projet.

Pour en savoir plus :   www.lescrudettes.com